Thị xã Đông Hòa tổ chức Hội thi gói, nấu bánh tét, bánh chưng lần thứ I năm 2023

Nhân dịp mừng Xuân Quý Mão 2023, ngày 17 tháng 1, Ủy ban nhân dân thị xã Đông Hòa tổ chức Hội thi gói nấu bánh tét, bánh chưng lần thứ I năm 2023 với chủ đề “Tết sum vầy”. Dự và trao giải có Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân thị xã Nguyễn Văn Hồng.

PCT UBND TX Nguyễn Văn Hồng trao giải Nhất cho đơn vị phường Hòa Vinh

Tham gia Hội thi lần này có 10 đội đến từ 10 xã, phường trên địa bàn thị xã. Mỗi đội dự thi gồm 05 người tham gia gói, nấu 20 chiếc bánh tét (hình trụ đường kính 10cm, cao 30cm) và 20 chiếc bánh chưng (hình khối lập phương 20cm mỗi cạnh và cao 10cm). Các đội tự chuẩn bị trước nguyên liệu gói bánh, phương tiện thiết bị nấu bánh bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và vật liệu nấu. Sau khi hoàn thành nấu bánh, các đội trưng bày trang trí trên mâm cỗ và thuyết trình về món bánh tét, bánh chưng. 

PCT UBND TX Nguyễn Văn Hồng tặng bánh cho hộ nghèo

Thông qua Hội thi nhằm phát huy tinh thần sáng tạo, khéo léo, thể hiện khả năng ẩm thực, nghệ thuật trang trí của các tầng lớp nhân dân, góp phần nâng cao nhận thức cộng đồng về loại hình ẩm thực, thưởng thức món ăn theo tính chuyên nghiệp và hấp dẫn, tôn vinh những nét đẹp của dân tộc, đồng thời thắt chặt tình đoàn kết các địa phương trên địa bàn thị xã. 

Ban giám khảo nghe đơn vị phường Hòa Hiệp Nam thuyết trình mâm bánh

Qua 1 ngày gói và nấu bánh, kết quả, giải nhất thuộc về đơn vị phường Hòa Vinh, giải nhì xã Hòa Thành và phường Hòa Xuân Tây, giải ba phường Hòa Hiệp Trung, Hòa Hiệp Nam và 5 giải khuyến khích. Dịp này, Ban Tổ chức đã trao tặng toàn bộ số bánh cho 100 hộ nghèo đến từ 10 xã, phường trên địa bàn thị xã. Tuy món quà ít ỏi nhưng nó mang một ý nghĩa rất ấm lòng của bà con Nhân dân trong dịp Tết đến xuân về.